第857章 收买人心
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进了八月,眼看着厂子那边稳定下来,空了时间,程素就去喜顺来餐馆巡看,也一并着手准备中秋节的送给各家的节礼。
月饼早就有饼店在卖了,这年代的包装自然比不上前世二十一世纪的,用个纸盒做包装已经算是高级了,大都是用个油纸包起来,一筒四个,用绳子扎着,外面再贴一张印着中秋月饼的红纸。当月饼的油渗出来的时候,红纸都会被渗透一层油,仿佛能闻到那股子香甜味,更显得传统。
老宋提议是不是也去进一点货回来卖,也好应个节,因为一般酒家都会出售自家制作的产品。
程素就道:“还是不了,要是卖,我们自己做出来卖。今年赶不及,我看明年吧,明年我们也做喜顺来的月饼。”
现在喜顺来的规模不算大,地方也小,要做月饼也麻烦。
按她的意思是,扩建了喜顺来的楼层,到时候再设一个点心部,有了条件,要做自家品牌的糕点也容易。
她想起前世看到的一些粤式知名酒家,都会有专门卖糕点和自家品牌出的产品门店呢,到时候规模大了,自家也设一个。
老宋听了,就道:“难得你有钱也不赚的时候!”
程素浅浅一笑,道:“我不是有钱不赚,而是不想用其他东西来挂我们店里的品牌。老宋,你也该知道,一个品牌要做起来,其实不容易的。要是现在卖了,卖的不好,等将来我们真正做出自己的产品时,还会有人信任吗?”
老宋一噎,好像是这个理。
“好吧!我真是老了!”老宋自嘲一笑。
程素道:“你也是为我们餐馆收益着想而已。月饼咱们不卖,但回头我列个单子,让清波采购一批,咱们的员工,也该发一份中秋福利才是!”
逢年过节,有点糕点什么的发给员工,也让大家觉得暖心。
老宋对她收买人心的做法很是赞同,也暗暗佩服,因为一筒月饼,虽然不贵,但小数怕长计,算下来也是一大笔支出了,而且她能给这边发,也能给快餐店那边发,给厂子那边发!
所以,程素这个老板,还是挺大方的,也难怪这么久了,也没有说要跳槽的员工,反而还有人想进来上班呢。
“另外,现在都八月了,我想趁着年前,在这层上头加建两层,你觉得呢?”程素又把自己的想法给对老宋说了。
老宋一喜,道:“要加盖了?行啊,这要是赶得及,我们在过年的时候,还能赚大笔生意。”
“嗯,加建也有点麻烦,这一个平房肯定暂时不能用,不然这出出入入的,又是灰尘什么的,影响极大。这厨房还是设在这里,你看?”程素看着眼前的平房和厨房,想着建楼的话到时候灰尘满天,这菜还不得全是尘土了?
“这确实是个问题。”老宋也想到了,但厨房就一个,这要咋整?
“你觉得隔壁,能不能腾出个地方来布置成临时厨房?支炉锅来煮,可以吗?”程素想了一下问。
进了八月,眼看着厂子那边稳定下来,空了时间,程素就去喜顺来餐馆巡看,也一并着手准备中秋节的送给各家的节礼。
月饼早就有饼店在卖了,这年代的包装自然比不上前世二十一世纪的,用个纸盒做包装已经算是高级了,大都是用个油纸包起来,一筒四个,用绳子扎着,外面再贴一张印着中秋月饼的红纸。当月饼的油渗出来的时候,红纸都会被渗透一层油,仿佛能闻到那股子香甜味,更显得传统。
老宋提议是不是也去进一点货回来卖,也好应个节,因为一般酒家都会出售自家制作的产品。
程素就道:“还是不了,要是卖,我们自己做出来卖。今年赶不及,我看明年吧,明年我们也做喜顺来的月饼。”
现在喜顺来的规模不算大,地方也小,要做月饼也麻烦。
按她的意思是,扩建了喜顺来的楼层,到时候再设一个点心部,有了条件,要做自家品牌的糕点也容易。
她想起前世看到的一些粤式知名酒家,都会有专门卖糕点和自家品牌出的产品门店呢,到时候规模大了,自家也设一个。
老宋听了,就道:“难得你有钱也不赚的时候!”
程素浅浅一笑,道:“我不是有钱不赚,而是不想用其他东西来挂我们店里的品牌。老宋,你也该知道,一个品牌要做起来,其实不容易的。要是现在卖了,卖的不好,等将来我们真正做出自己的产品时,还会有人信任吗?”
老宋一噎,好像是这个理。
“好吧!我真是老了!”老宋自嘲一笑。
程素道:“你也是为我们餐馆收益着想而已。月饼咱们不卖,但回头我列个单子,让清波采购一批,咱们的员工,也该发一份中秋福利才是!”
逢年过节,有点糕点什么的发给员工,也让大家觉得暖心。
老宋对她收买人心的做法很是赞同,也暗暗佩服,因为一筒月饼,虽然不贵,但小数怕长计,算下来也是一大笔支出了,而且她能给这边发,也能给快餐店那边发,给厂子那边发!
所以,程素这个老板,还是挺大方的,也难怪这么久了,也没有说要跳槽的员工,反而还有人想进来上班呢。
“另外,现在都八月了,我想趁着年前,在这层上头加建两层,你觉得呢?”程素又把自己的想法给对老宋说了。
老宋一喜,道:“要加盖了?行啊,这要是赶得及,我们在过年的时候,还能赚大笔生意。”
“嗯,加建也有点麻烦,这一个平房肯定暂时不能用,不然这出出入入的,又是灰尘什么的,影响极大。这厨房还是设在这里,你看?”程素看着眼前的平房和厨房,想着建楼的话到时候灰尘满天,这菜还不得全是尘土了?
“这确实是个问题。”老宋也想到了,但厨房就一个,这要咋整?
“你觉得隔壁,能不能腾出个地方来布置成临时厨房?支炉锅来煮,可以吗?”程素想了一下问。