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第三十八章
简放下东西, 去厨房洗了洗手和脸。德威尔正在厨房准备晚餐呢, “今天晚上有汤吗?”简嗅了嗅, “是炖牛肉?”
“是的,班纳特小姐。”德威尔在围裙上擦擦手,问:“你要不要尝尝看?”
“好啊。”简取了个小碗,德威尔小心的舀了一勺在碗里。简叉了一块土豆吃完, “还不错哦。”
“真的吗。”德威尔忍不住开心的搓了搓手。这道菜德威尔以前做的时候要不牛肉咬不烂,要不蔬菜煮得糊糊的,简直难以入口。还是简改进了之后教她先煮牛肉和胡萝卜, 再将番茄土豆和洋葱都用油翻炒之后再下锅与牛肉一起煮, 德威尔在简的监督下做了一次,美味的牛肉让德威尔都不敢相信这是自己做出来的。
第一次见到简的时候, 德威尔不大喜欢她, 因为那天的晚餐,简只吃了几口就放下了。
德威尔知道自己做的东西很一般啦, 不过这年头不都这样吗, 煮熟就好了,又不是专门开餐厅的。可是哪个女人不想做出美味的菜肴呢?德威尔自己也很想做出好吃的菜来啊!不知道为什么,德威尔她做出来的东西味道总是怪怪的,后来她就放弃了, 反正伍德太太吃的不多, 她自己不挑嘴。但是在看到那个小姑娘只吃了几口她做的菜就不吃了, 德威尔心里还是老大不舒服的。
简的店开业后不久, 她温和却坚定的插手了伍德太太家的厨房, 德威尔这才明白,敢情简能在家吃饭已经是很给面子了,而且德威尔还是第一次知道,原来伍德太太的饭量并不像她想的这么小啊……
德威尔:伍德太太我对不起你我没有养肥你( >﹏<。)~呜呜呜……
从此德威尔对简心服口服,还不自觉的有一种敬畏感。
“有牛肉汤,那晚上吃面条吧。”简想了想说,“炖牛肉配面条很好吃的。”
“好啊好啊。”德威尔十分赞成,简教她做的手工面条比买的干面还要好吃。
“晚上吃面条吗?记得帮我切细一点。”伍德太太跟着进了厨房提出自己的要求。伍德太太喜欢吃切得很细的面条,她感觉细的好消化,简和德威尔却喜欢切得宽宽的面条,她俩觉得宽的有嚼劲。
宽和细都不是问题,德威尔拿出和面的盆子,放了大半盆的面粉。德威尔先用长木柄勺将面粉和水搅拌成絮状,再上手和面,和面前还用肥皂洗了手,这是简要求的。德威尔一开始还觉得小姑娘忒麻烦,不过转念一想,小小姐爱干净也不是大事,她看在简厨艺的份上也愿意听听她的。不过简小姐还真是能干啊,明明年纪还这么小~
虽然只有三个人,但大家都很喜欢吃面条哩,吃不完也没关系,生的面条搭在架子上晾干,明天早上炒着吃也很好吃……
德威尔想着,感觉忍不住有点想流口水。(ˉ﹃ˉ)
伍德太太没有马上离开,她看着德威尔和简开始准备做面条,突然咳嗽了一下,开口说道:“简。”
简:“是的,奥莉薇太太?”
伍德太太:“你还记得你前天用盐埋了几十个鸡蛋黄吗,你说只需要两天……你不想看看吗?”
简恍然大悟,“我就说好像有什么事忘记了呢,德威尔,呆会再做面条,先帮我把盒子搬过来。”
“好的,班纳特小姐。”德威尔拍拍手,抖干净手上的面粉,从墙角搬过来一个大铁盒子,小心的放在案板上,简上前打开盒子,里面是满满一盒子盐。
“碗碗碗。”德威尔拿来一个大碗和一个勺子,简拨开盐,里面露出一个咸蛋黄。
“哦~”德威尔发出惊讶的声音。
“没想到竟然还能这么做。”伍德太太也很惊讶,然后她又嫌弃的说,“怎么长得这么奇怪?”
简:“……大概因为是生的吧,等下炒熟就不一样啦。”
“那还不赶紧的……简你小心点!”伍德太太在旁边看得比自己动手还急。
简慢慢的拨开盐,把盐下面的蛋黄一个一个挑到碗里,她没有把里面的蛋黄全挑出来,只挑出来五个,只铺满碗底而已。
“明天买猪油和红豆回来,做蛋黄酥吧。”简抖了抖盒子,把蛋黄挑出来后这些盐烘干还能用呢。
伍德太太皱了皱眉,“猪,猪油?”她迟疑的问,“猪油能吃吗?”
简:“……”
德威尔:“……”
伍德太太发现自己问了个蠢问题,她清了清嗓子,假装自己刚才什么都没有说,“那你明天去买吧德威尔,我都迫不及待想尝尝那个什么,叫什么来着简?”
“蛋黄酥,奥莉薇太太。”
“对,蛋黄酥……明天能做好吗?”
“……明天下午我会早点回来的。”
德威尔就继续做面条了,她力气大,和的面做出来筋道有弹性,简只帮她确认了一下面团和好的程度,其他都是德威尔做的。
厨房里正好有一根茄子,简打算做一个咸蛋黄烧茄子。她把茄子切条下油锅炸透,又小火翻炒咸蛋黄。咸蛋黄特有的咸香味一下子就散发出来,闻着就让人想流口水。盛起蛋黄,先爆香葱姜蒜,再将蛋黄和茄子一起炒至入味,最后微微勾芡。
宽的细的劲道的面条,加上两大勺带汤的炖牛肉,配着咸蛋黄烧茄子,伍德太太三人吃得心满意足,然后就……吃撑了。
于是大家决定趁着天还不是太黑,出去散散步消化一下 (o≥▽≤o)
第二天早上简出门前把要做蛋黄酥的钱给德威尔让她买材料。德威尔一开始不想收钱,但简做了几十个鸡蛋黄可不全是自己做来吃的,这都是要放在店里买钱的。班纳特先生提前交足了半年的店租和房租,简觉得其他跟钱有关的,最好还是从一开始就说清楚,万一她以后还要借用伍德太太的厨房做咖啡店的商品,还能每次都用人家的材料吗?她还麻烦德威尔帮她买食材呢,那也要付跑路费吗?
简这么一说,德威尔也觉得有道理,便收下了钱。简趁机又给了德威尔一些钱,让她帮忙买五斤瘦肉——全瘦肉,不要一丁点肥的,简是这么说的。
有时候不需要分那么清楚,是因为亲近,有时候分清楚,是为了避免今后的麻烦。
简走后德威尔将这事告诉伍德太太,伍德太太微微一笑,“这丫头脑子挺灵活,倒有点像她爷爷。”
简不知道伍德太太对她有所评价,不过她今天可是有非常重要的决定呢。
“从今天开始我们要换菜单了。”简宣布。
“好的,班纳特小姐。”本和安娜都(当然)没意见。
“把昨天剩下的吐司拿来做布丁吧,不过今天还是要先做吐司,安娜来和面,本我昨天让你去市场定的草莓和南瓜什么时候到?牛奶到了吗?鸡蛋呢?”简对了对清单,发现有一些新鲜食材还没到。
安娜比划了一下,表示牛奶和鸡蛋已经到了。简取出小怀表看了一眼,说:“如果半小时草莓和南瓜没到,我们今天的菜单又要换了。”
正说着,送草莓和南瓜的伙计敲响了后门,看来不用换菜单了。
今天简定的菜单是草莓夹心酥、吐司奶布丁、草莓蛋糕卷、香肠鸡蛋三明治、芝士苏打饼、棉花蛋吐司,另外还有每日惊喜:南瓜布丁。
这个“每日惊喜”是简想出来的点子,可以说就是霍格沃兹的特色了。简会小份量的做一些不在菜单上的点心,一开始是为了吸引客人,后来却变成有的客人专门跑来买不在菜单上的点心,甚至还会提前询问明天的点心是否方便外带——简今天做的南瓜布丁就不适合带走,只能在店里吃——最后客人们自己给这种点心起了个名字,叫“惊喜点心”。=-=
詹妮&#8226;格斯威尼小姐喜欢上了一个男子,可是她其实并不知道他是谁。
格斯威尼小姐每天有去广场散步的习惯,有一天当她像往常那样坐着马车路过康斯坦丁大街时,看见一个年轻的男子从街的另一头步行而来。他有一张英俊的脸庞,挺拔的身姿,格斯威尼小姐觉得自己就好像小说中写的那样,被丘比特之箭射中了心房。
从此格斯威尼小姐每次路过康斯坦丁大街时,都要求马车夫用最慢的速度行驶。
格斯威尼小姐几乎每周都能看见那位男子好几次,她猜测他在剑桥大学读书,他每次都会去同一家咖啡馆然后坐在靠窗的位置,他总是随身带着纸和笔,他喜欢写作……
可是这个月,整整一个月了,格斯威尼小姐每天每天路过康斯坦丁大街,却再也没有一次遇到过那个男子。
格斯威尼小姐非常失望,甚至恐慌,她在想是不是他发现了自己在偷窥他,然后觉得无法忍受这种行为,又因为绅士教育不好当面指出,所以干脆连平时喜欢去的咖啡馆也不去了。
不得不说,女孩子们一旦开启脑洞来,真的就没男作家什么事儿了=-=
第三十八章
简放下东西, 去厨房洗了洗手和脸。德威尔正在厨房准备晚餐呢, “今天晚上有汤吗?”简嗅了嗅, “是炖牛肉?”
“是的,班纳特小姐。”德威尔在围裙上擦擦手,问:“你要不要尝尝看?”
“好啊。”简取了个小碗,德威尔小心的舀了一勺在碗里。简叉了一块土豆吃完, “还不错哦。”
“真的吗。”德威尔忍不住开心的搓了搓手。这道菜德威尔以前做的时候要不牛肉咬不烂,要不蔬菜煮得糊糊的,简直难以入口。还是简改进了之后教她先煮牛肉和胡萝卜, 再将番茄土豆和洋葱都用油翻炒之后再下锅与牛肉一起煮, 德威尔在简的监督下做了一次,美味的牛肉让德威尔都不敢相信这是自己做出来的。
第一次见到简的时候, 德威尔不大喜欢她, 因为那天的晚餐,简只吃了几口就放下了。
德威尔知道自己做的东西很一般啦, 不过这年头不都这样吗, 煮熟就好了,又不是专门开餐厅的。可是哪个女人不想做出美味的菜肴呢?德威尔自己也很想做出好吃的菜来啊!不知道为什么,德威尔她做出来的东西味道总是怪怪的,后来她就放弃了, 反正伍德太太吃的不多, 她自己不挑嘴。但是在看到那个小姑娘只吃了几口她做的菜就不吃了, 德威尔心里还是老大不舒服的。
简的店开业后不久, 她温和却坚定的插手了伍德太太家的厨房, 德威尔这才明白,敢情简能在家吃饭已经是很给面子了,而且德威尔还是第一次知道,原来伍德太太的饭量并不像她想的这么小啊……
德威尔:伍德太太我对不起你我没有养肥你( >﹏<。)~呜呜呜……
从此德威尔对简心服口服,还不自觉的有一种敬畏感。
“有牛肉汤,那晚上吃面条吧。”简想了想说,“炖牛肉配面条很好吃的。”
“好啊好啊。”德威尔十分赞成,简教她做的手工面条比买的干面还要好吃。
“晚上吃面条吗?记得帮我切细一点。”伍德太太跟着进了厨房提出自己的要求。伍德太太喜欢吃切得很细的面条,她感觉细的好消化,简和德威尔却喜欢切得宽宽的面条,她俩觉得宽的有嚼劲。
宽和细都不是问题,德威尔拿出和面的盆子,放了大半盆的面粉。德威尔先用长木柄勺将面粉和水搅拌成絮状,再上手和面,和面前还用肥皂洗了手,这是简要求的。德威尔一开始还觉得小姑娘忒麻烦,不过转念一想,小小姐爱干净也不是大事,她看在简厨艺的份上也愿意听听她的。不过简小姐还真是能干啊,明明年纪还这么小~
虽然只有三个人,但大家都很喜欢吃面条哩,吃不完也没关系,生的面条搭在架子上晾干,明天早上炒着吃也很好吃……
德威尔想着,感觉忍不住有点想流口水。(ˉ﹃ˉ)
伍德太太没有马上离开,她看着德威尔和简开始准备做面条,突然咳嗽了一下,开口说道:“简。”
简:“是的,奥莉薇太太?”
伍德太太:“你还记得你前天用盐埋了几十个鸡蛋黄吗,你说只需要两天……你不想看看吗?”
简恍然大悟,“我就说好像有什么事忘记了呢,德威尔,呆会再做面条,先帮我把盒子搬过来。”
“好的,班纳特小姐。”德威尔拍拍手,抖干净手上的面粉,从墙角搬过来一个大铁盒子,小心的放在案板上,简上前打开盒子,里面是满满一盒子盐。
“碗碗碗。”德威尔拿来一个大碗和一个勺子,简拨开盐,里面露出一个咸蛋黄。
“哦~”德威尔发出惊讶的声音。
“没想到竟然还能这么做。”伍德太太也很惊讶,然后她又嫌弃的说,“怎么长得这么奇怪?”
简:“……大概因为是生的吧,等下炒熟就不一样啦。”
“那还不赶紧的……简你小心点!”伍德太太在旁边看得比自己动手还急。
简慢慢的拨开盐,把盐下面的蛋黄一个一个挑到碗里,她没有把里面的蛋黄全挑出来,只挑出来五个,只铺满碗底而已。
“明天买猪油和红豆回来,做蛋黄酥吧。”简抖了抖盒子,把蛋黄挑出来后这些盐烘干还能用呢。
伍德太太皱了皱眉,“猪,猪油?”她迟疑的问,“猪油能吃吗?”
简:“……”
德威尔:“……”
伍德太太发现自己问了个蠢问题,她清了清嗓子,假装自己刚才什么都没有说,“那你明天去买吧德威尔,我都迫不及待想尝尝那个什么,叫什么来着简?”
“蛋黄酥,奥莉薇太太。”
“对,蛋黄酥……明天能做好吗?”
“……明天下午我会早点回来的。”
德威尔就继续做面条了,她力气大,和的面做出来筋道有弹性,简只帮她确认了一下面团和好的程度,其他都是德威尔做的。
厨房里正好有一根茄子,简打算做一个咸蛋黄烧茄子。她把茄子切条下油锅炸透,又小火翻炒咸蛋黄。咸蛋黄特有的咸香味一下子就散发出来,闻着就让人想流口水。盛起蛋黄,先爆香葱姜蒜,再将蛋黄和茄子一起炒至入味,最后微微勾芡。
宽的细的劲道的面条,加上两大勺带汤的炖牛肉,配着咸蛋黄烧茄子,伍德太太三人吃得心满意足,然后就……吃撑了。
于是大家决定趁着天还不是太黑,出去散散步消化一下 (o≥▽≤o)
第二天早上简出门前把要做蛋黄酥的钱给德威尔让她买材料。德威尔一开始不想收钱,但简做了几十个鸡蛋黄可不全是自己做来吃的,这都是要放在店里买钱的。班纳特先生提前交足了半年的店租和房租,简觉得其他跟钱有关的,最好还是从一开始就说清楚,万一她以后还要借用伍德太太的厨房做咖啡店的商品,还能每次都用人家的材料吗?她还麻烦德威尔帮她买食材呢,那也要付跑路费吗?
简这么一说,德威尔也觉得有道理,便收下了钱。简趁机又给了德威尔一些钱,让她帮忙买五斤瘦肉——全瘦肉,不要一丁点肥的,简是这么说的。
有时候不需要分那么清楚,是因为亲近,有时候分清楚,是为了避免今后的麻烦。
简走后德威尔将这事告诉伍德太太,伍德太太微微一笑,“这丫头脑子挺灵活,倒有点像她爷爷。”
简不知道伍德太太对她有所评价,不过她今天可是有非常重要的决定呢。
“从今天开始我们要换菜单了。”简宣布。
“好的,班纳特小姐。”本和安娜都(当然)没意见。
“把昨天剩下的吐司拿来做布丁吧,不过今天还是要先做吐司,安娜来和面,本我昨天让你去市场定的草莓和南瓜什么时候到?牛奶到了吗?鸡蛋呢?”简对了对清单,发现有一些新鲜食材还没到。
安娜比划了一下,表示牛奶和鸡蛋已经到了。简取出小怀表看了一眼,说:“如果半小时草莓和南瓜没到,我们今天的菜单又要换了。”
正说着,送草莓和南瓜的伙计敲响了后门,看来不用换菜单了。
今天简定的菜单是草莓夹心酥、吐司奶布丁、草莓蛋糕卷、香肠鸡蛋三明治、芝士苏打饼、棉花蛋吐司,另外还有每日惊喜:南瓜布丁。
这个“每日惊喜”是简想出来的点子,可以说就是霍格沃兹的特色了。简会小份量的做一些不在菜单上的点心,一开始是为了吸引客人,后来却变成有的客人专门跑来买不在菜单上的点心,甚至还会提前询问明天的点心是否方便外带——简今天做的南瓜布丁就不适合带走,只能在店里吃——最后客人们自己给这种点心起了个名字,叫“惊喜点心”。=-=
詹妮&#8226;格斯威尼小姐喜欢上了一个男子,可是她其实并不知道他是谁。
格斯威尼小姐每天有去广场散步的习惯,有一天当她像往常那样坐着马车路过康斯坦丁大街时,看见一个年轻的男子从街的另一头步行而来。他有一张英俊的脸庞,挺拔的身姿,格斯威尼小姐觉得自己就好像小说中写的那样,被丘比特之箭射中了心房。
从此格斯威尼小姐每次路过康斯坦丁大街时,都要求马车夫用最慢的速度行驶。
格斯威尼小姐几乎每周都能看见那位男子好几次,她猜测他在剑桥大学读书,他每次都会去同一家咖啡馆然后坐在靠窗的位置,他总是随身带着纸和笔,他喜欢写作……
可是这个月,整整一个月了,格斯威尼小姐每天每天路过康斯坦丁大街,却再也没有一次遇到过那个男子。
格斯威尼小姐非常失望,甚至恐慌,她在想是不是他发现了自己在偷窥他,然后觉得无法忍受这种行为,又因为绅士教育不好当面指出,所以干脆连平时喜欢去的咖啡馆也不去了。
不得不说,女孩子们一旦开启脑洞来,真的就没男作家什么事儿了=-=