170.第 170 章
推荐阅读:深空彼岸、明克街13号、最强战神、全职艺术家、重生之都市仙尊、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏、总裁爹地,妈咪9块9!、暖婚33天
一秒记住【玄幻小说网 www.xuanhuan.info】,精彩小说无弹窗免费阅读!
此为防盗章 不过, 在做之前, 李雁回得先把荤油熬出来。想炒菜没有油怎么成?!
李雁回将昨天在县集上买的两条大肥肉都拿了出来, 仔细用水清洗了之后, 用菜刀切成了薄厚适中的一片片,不能切得太薄了, 太薄油渣会不好吃的, 李燕回打算炸完后, 趁热在油渣里拌点糖, 给爷奶还有大房、二房各送一碗去, 二房家那三个萝卜头肯定爱吃。李雁回脑子里想着, 可手下的动作可没停,切好的肉片整齐一层层的码在盘子里。
两条大肥肉一会儿的功夫就切好了, 李雁回再将另一个锅烧热, 趁热将肉片铺在锅底,然后放盐, 开始熬油, 一边熬一边关注着火力, 千万不能太大了,否则, 肉都糊了, 油脂封在里面就熬不出来了。
肥肉在热锅里发出“噼噼啪啪”的爆油声,肉的香气立刻飘满了整个小院子。
“李雁回, 你做什么呢?!这么香?!”
最先闻香而来的是小姑李灵芝, 直接一掀帘子就进了厨房, 真是难为她了,居然不怕油烟熏黄脸了。
“小姑,我在熬荤油。”,李雁回紧盯着锅里渐渐变黄的油渣,担心会炸过头。
“哦……熬油啊……”,小姑李灵芝细长的眼睛在厨房里搜了一圈,除了一块豆腐外,再没看到其它好东西,终究还是怕油烟熏坏了她娇嫩的脸,撇撇嘴,“一会端一碗油渣送我房里!”,然后,扭着细腰就迫不及待的往厨房外面走。
李灵芝刚走到厨房门,就被二房家那三个皮小子撞了个倒仰,尖叫着好悬没摔倒。可三个皮小子有一个算一个,竟然没有一个人扶她一把,风一样的从她身边跑过,钻进了厨房。
“雁姐姐,你在做什么?!好香啊……”
“雁姐姐,你做什么好吃的呢?!”
“雁姐姐,我要吃……”
三个小皮猴将李雁回团团围住,一叠声的问。
李雁回忙放下手中的饭勺安抚着三个皮小子,让他们远离油锅别崩着他们,这油星子爆出来,烫一下可是钻心的疼。
“你们三个小死崽子,撞到你小姑我了,没看到啊?!”,李灵芝扭着腰,扶住门框,忿忿的说。
“灵芝啊,你说谁呢?!你这话还像个当小姑的吗?!”,门帘一掀,二伯母面带不虞的走了进来。小姑李灵芝一见二嫂走了进来,立刻就怂了,没办法拿人手软、吃人嘴短。李灵芝平时没少在二嫂那里混吃的。因此,一见二嫂进来了,马上也不骂人了,笑嘻嘻的二嫂长、二嫂短的。
杜氏进厨房本身也不是为了找李灵芝算帐,她也是被李雁回熬油的香气给引来的。因此,见李灵芝服软,也就不再和她较真,而是,一掀厨房的门帘,“你们都围着你雁姐姐做什么?!快小心,离锅远点,别崩着……”
杜氏一进厨房,眼睛先是飞快的四下搜索了一下,见没有什么好东西,眼睛就直接盯在油锅上了,看到被炸得金黄的油酥,瞬间脸就笑得更圆润了,让孩子们远离了油锅后,就挤了过来,“雁回,熬油呢?!哎哟,看这油熬得多漂亮,雁回可真是心灵手巧。”
“咱们雁回人又美,以后,不知道会便宜了哪家的儿郎呢。”二伯娘笑嘻嘻的说。
李雁回配合着露出一个羞涩的笑容,可手上的活儿可没停下。
杜氏身后的李灵芝见二嫂把李雁回夸得像朵花似的,心里颇不是个滋味,她哼哼着,“李雁回,一会儿再送一碗给二嫂。二嫂,走,上我们屋说会儿话去……”
李灵芝心里想着谢越彦,就想让杜氏给她出出主意。全家就二嫂的主意最多。
杜氏达到了目的,脸上带着的矜持笑容,款款的就要和李灵芝出厨房。结果被李奶奶堵了个正着。李奶奶在屋里就听到这厨房里跟炸了窝似的,在外面听到李灵芝的话又生了一肚子气。“吃!吃!吃!想吃自己做去!那是雁回用自己的私房钱买的,是给她爹补身子的。你们一个个的少给我打这些东西的主意!李灵芝,我看你是皮子紧了,是不是?!”
李奶奶叉着腰,堵在厨房门口,将李灵芝和杜氏骂了个狗血淋头。
李灵芝又羞又臊,嘤嘤地哭着挤开了李奶奶,而杜氏则讪笑着从另一边偷溜了出去。没占到便宜,心中不免腹诽几句“抠老婆子!”
李奶奶都快被家里这两个女人气死了。一个又蠢又馋、一个又懒又滑。尤其是二媳妇那才不是一个好东西,每次都躲在李灵芝的身后,怂甬着李灵芝出头,她在后面占便宜还不沾一身的腥,端的是个坏的。
李雁回不想让三小子看到这一幕,她把三个小子圈在她怀里,悄内的在他们耳边说:“等油渣好了,给你们拌糖吃!”
“哦!”,三小子顿时发出一阵欢呼,“有油渣吃喽!雁姐姐真好!”
三小子欢呼雀跃的从李奶奶的身边跑出去玩了。
“雁丫头,你也太惯着他们了。”,李奶奶掀开门帘走进厨房,虽然嘴上嗔怪,但明显并没有怪李雁回的意思。在李奶奶的心里,三个孙儿可都是李家男人,给他们吃,李奶奶可一点儿也不心疼。
“他们还小嘛,吃得好一些,才能长得高!”,李雁回也知道李奶奶没有生气,笑眯眯的说。
李奶奶上前看了雁回熬的猪油,满意的点点头。
雁回这猪油熬得不错,肉渣金黄,荤油透亮。不愧是雁丫头,就是心灵。再掀开另一个锅,用勺子搅动了一下锅里的骨头和萝卜,“这可还得多炖一会儿。”,李奶奶看了一眼,就知道还没到火候。
“嗯!”,李雁回手脚麻俐的把炸得金黄的油渣用笊篱捞出,将荤油用勺子盛出倒在油罐里,“可惜没有醋。”
若是有醋的话,骨头来的养份里头的单质钙会和醋反应,单质钙就变为了游离状态,进入人体后就更容易被人体吸收,会很补钙的。可惜她上次去县里忘记买了。
“醋?!有啊!”,李奶奶一听李雁回要醋,从身上的兜里摸出另一把钥匙打开一个锁着的柜子,拿出一个小瓷瓶,递给李雁回。李雁回打开盖子一闻,还真是醋,当然,也只是个瓶底,都不知放了多久了,醋都有微微的沉淀物了,不过,还算香醇。算了,少总比没有好。
于是,李雁回就在李奶奶心疼的眼神中,将瓷瓶中的醋全都倒到了骨头汤里。
李奶奶咂着牙花子,雁回哪里都好,就是手脚太大。收好了瓷瓶,李奶奶又重新把柜子锁上了。
转身又看到李雁回拿出四个小碗,将小盆中的油渣用勺子盛出来一些分别放到四个碗里,李奶奶以肉眼可见的速度见到油渣少了一半,可把李奶奶可心疼的,还没等李奶奶说话,又见李雁回拿出了白糖,小心的用小勺盛出一勺分别放在了四个小确碗里,刚出锅的热油渣瞬间就把白糖给融化了,晶晶亮的糖汁裹在油渣之上。
“奶,你尝尝好吃不?!”
李奶奶心疼得什么似的,刚要说话,就被李雁回塞了一块油渣在嘴。顿时油渣那特殊的芳香混着清甜盈满了她的味蕾,“能不好吃吗?!又是糖又是油渣的……”,李奶奶非常沮丧的说。
李雁回笑弯了眼睛,“这份是爷奶的,我去给爷送去。”
“那两份儿是给大房和二房的吧?!”,李奶奶问。
“嗯!”
“那我去送!”
“哦!”
李雁回怕李奶奶唠叨她,忙端着那碗油渣去找李爷爷了。
等李雁回人上房回来,厨房已经不见了那两碗油渣,而二房也传来了小孩子们的欢呼声。
李雁回忙端起仅剩下的一碗,打算给李爹送去。
“咦?!这碗怎么好像多了一点儿?!”
李雁回端着沉甸甸的碗有些疑惑地喃喃自语。
……
“是油渣……”
李雁回的话刚出口,整个人就傻站在了门口。
谢越彦?!
他怎么又来了?!
难道是来还上次借的书不成?!这才几天啊,这么快就看完了?!李雁回站在门口尴尬的端着那碗糖拌油渣,觉得自己此时的形象肯定傻透了,像个贪吃的傻妮子。她苦心努力维护的新形象,这下全毁了。
“爹……”,李雁回站在门口进退不得,只觉得手上这碗油渣烫人得很,不得不向李爹发出了求助的目光。
此为防盗章 不过, 在做之前, 李雁回得先把荤油熬出来。想炒菜没有油怎么成?!
李雁回将昨天在县集上买的两条大肥肉都拿了出来, 仔细用水清洗了之后, 用菜刀切成了薄厚适中的一片片,不能切得太薄了, 太薄油渣会不好吃的, 李燕回打算炸完后, 趁热在油渣里拌点糖, 给爷奶还有大房、二房各送一碗去, 二房家那三个萝卜头肯定爱吃。李雁回脑子里想着, 可手下的动作可没停,切好的肉片整齐一层层的码在盘子里。
两条大肥肉一会儿的功夫就切好了, 李雁回再将另一个锅烧热, 趁热将肉片铺在锅底,然后放盐, 开始熬油, 一边熬一边关注着火力, 千万不能太大了,否则, 肉都糊了, 油脂封在里面就熬不出来了。
肥肉在热锅里发出“噼噼啪啪”的爆油声,肉的香气立刻飘满了整个小院子。
“李雁回, 你做什么呢?!这么香?!”
最先闻香而来的是小姑李灵芝, 直接一掀帘子就进了厨房, 真是难为她了,居然不怕油烟熏黄脸了。
“小姑,我在熬荤油。”,李雁回紧盯着锅里渐渐变黄的油渣,担心会炸过头。
“哦……熬油啊……”,小姑李灵芝细长的眼睛在厨房里搜了一圈,除了一块豆腐外,再没看到其它好东西,终究还是怕油烟熏坏了她娇嫩的脸,撇撇嘴,“一会端一碗油渣送我房里!”,然后,扭着细腰就迫不及待的往厨房外面走。
李灵芝刚走到厨房门,就被二房家那三个皮小子撞了个倒仰,尖叫着好悬没摔倒。可三个皮小子有一个算一个,竟然没有一个人扶她一把,风一样的从她身边跑过,钻进了厨房。
“雁姐姐,你在做什么?!好香啊……”
“雁姐姐,你做什么好吃的呢?!”
“雁姐姐,我要吃……”
三个小皮猴将李雁回团团围住,一叠声的问。
李雁回忙放下手中的饭勺安抚着三个皮小子,让他们远离油锅别崩着他们,这油星子爆出来,烫一下可是钻心的疼。
“你们三个小死崽子,撞到你小姑我了,没看到啊?!”,李灵芝扭着腰,扶住门框,忿忿的说。
“灵芝啊,你说谁呢?!你这话还像个当小姑的吗?!”,门帘一掀,二伯母面带不虞的走了进来。小姑李灵芝一见二嫂走了进来,立刻就怂了,没办法拿人手软、吃人嘴短。李灵芝平时没少在二嫂那里混吃的。因此,一见二嫂进来了,马上也不骂人了,笑嘻嘻的二嫂长、二嫂短的。
杜氏进厨房本身也不是为了找李灵芝算帐,她也是被李雁回熬油的香气给引来的。因此,见李灵芝服软,也就不再和她较真,而是,一掀厨房的门帘,“你们都围着你雁姐姐做什么?!快小心,离锅远点,别崩着……”
杜氏一进厨房,眼睛先是飞快的四下搜索了一下,见没有什么好东西,眼睛就直接盯在油锅上了,看到被炸得金黄的油酥,瞬间脸就笑得更圆润了,让孩子们远离了油锅后,就挤了过来,“雁回,熬油呢?!哎哟,看这油熬得多漂亮,雁回可真是心灵手巧。”
“咱们雁回人又美,以后,不知道会便宜了哪家的儿郎呢。”二伯娘笑嘻嘻的说。
李雁回配合着露出一个羞涩的笑容,可手上的活儿可没停下。
杜氏身后的李灵芝见二嫂把李雁回夸得像朵花似的,心里颇不是个滋味,她哼哼着,“李雁回,一会儿再送一碗给二嫂。二嫂,走,上我们屋说会儿话去……”
李灵芝心里想着谢越彦,就想让杜氏给她出出主意。全家就二嫂的主意最多。
杜氏达到了目的,脸上带着的矜持笑容,款款的就要和李灵芝出厨房。结果被李奶奶堵了个正着。李奶奶在屋里就听到这厨房里跟炸了窝似的,在外面听到李灵芝的话又生了一肚子气。“吃!吃!吃!想吃自己做去!那是雁回用自己的私房钱买的,是给她爹补身子的。你们一个个的少给我打这些东西的主意!李灵芝,我看你是皮子紧了,是不是?!”
李奶奶叉着腰,堵在厨房门口,将李灵芝和杜氏骂了个狗血淋头。
李灵芝又羞又臊,嘤嘤地哭着挤开了李奶奶,而杜氏则讪笑着从另一边偷溜了出去。没占到便宜,心中不免腹诽几句“抠老婆子!”
李奶奶都快被家里这两个女人气死了。一个又蠢又馋、一个又懒又滑。尤其是二媳妇那才不是一个好东西,每次都躲在李灵芝的身后,怂甬着李灵芝出头,她在后面占便宜还不沾一身的腥,端的是个坏的。
李雁回不想让三小子看到这一幕,她把三个小子圈在她怀里,悄内的在他们耳边说:“等油渣好了,给你们拌糖吃!”
“哦!”,三小子顿时发出一阵欢呼,“有油渣吃喽!雁姐姐真好!”
三小子欢呼雀跃的从李奶奶的身边跑出去玩了。
“雁丫头,你也太惯着他们了。”,李奶奶掀开门帘走进厨房,虽然嘴上嗔怪,但明显并没有怪李雁回的意思。在李奶奶的心里,三个孙儿可都是李家男人,给他们吃,李奶奶可一点儿也不心疼。
“他们还小嘛,吃得好一些,才能长得高!”,李雁回也知道李奶奶没有生气,笑眯眯的说。
李奶奶上前看了雁回熬的猪油,满意的点点头。
雁回这猪油熬得不错,肉渣金黄,荤油透亮。不愧是雁丫头,就是心灵。再掀开另一个锅,用勺子搅动了一下锅里的骨头和萝卜,“这可还得多炖一会儿。”,李奶奶看了一眼,就知道还没到火候。
“嗯!”,李雁回手脚麻俐的把炸得金黄的油渣用笊篱捞出,将荤油用勺子盛出倒在油罐里,“可惜没有醋。”
若是有醋的话,骨头来的养份里头的单质钙会和醋反应,单质钙就变为了游离状态,进入人体后就更容易被人体吸收,会很补钙的。可惜她上次去县里忘记买了。
“醋?!有啊!”,李奶奶一听李雁回要醋,从身上的兜里摸出另一把钥匙打开一个锁着的柜子,拿出一个小瓷瓶,递给李雁回。李雁回打开盖子一闻,还真是醋,当然,也只是个瓶底,都不知放了多久了,醋都有微微的沉淀物了,不过,还算香醇。算了,少总比没有好。
于是,李雁回就在李奶奶心疼的眼神中,将瓷瓶中的醋全都倒到了骨头汤里。
李奶奶咂着牙花子,雁回哪里都好,就是手脚太大。收好了瓷瓶,李奶奶又重新把柜子锁上了。
转身又看到李雁回拿出四个小碗,将小盆中的油渣用勺子盛出来一些分别放到四个碗里,李奶奶以肉眼可见的速度见到油渣少了一半,可把李奶奶可心疼的,还没等李奶奶说话,又见李雁回拿出了白糖,小心的用小勺盛出一勺分别放在了四个小确碗里,刚出锅的热油渣瞬间就把白糖给融化了,晶晶亮的糖汁裹在油渣之上。
“奶,你尝尝好吃不?!”
李奶奶心疼得什么似的,刚要说话,就被李雁回塞了一块油渣在嘴。顿时油渣那特殊的芳香混着清甜盈满了她的味蕾,“能不好吃吗?!又是糖又是油渣的……”,李奶奶非常沮丧的说。
李雁回笑弯了眼睛,“这份是爷奶的,我去给爷送去。”
“那两份儿是给大房和二房的吧?!”,李奶奶问。
“嗯!”
“那我去送!”
“哦!”
李雁回怕李奶奶唠叨她,忙端着那碗油渣去找李爷爷了。
等李雁回人上房回来,厨房已经不见了那两碗油渣,而二房也传来了小孩子们的欢呼声。
李雁回忙端起仅剩下的一碗,打算给李爹送去。
“咦?!这碗怎么好像多了一点儿?!”
李雁回端着沉甸甸的碗有些疑惑地喃喃自语。
……
“是油渣……”
李雁回的话刚出口,整个人就傻站在了门口。
谢越彦?!
他怎么又来了?!
难道是来还上次借的书不成?!这才几天啊,这么快就看完了?!李雁回站在门口尴尬的端着那碗糖拌油渣,觉得自己此时的形象肯定傻透了,像个贪吃的傻妮子。她苦心努力维护的新形象,这下全毁了。
“爹……”,李雁回站在门口进退不得,只觉得手上这碗油渣烫人得很,不得不向李爹发出了求助的目光。