第六二九章 感动变失望之夜
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煎锅里的油烧热后,卓杨将洋葱碎钉和胡萝卜方片放进去,开始翻炒。片刻之后,洋葱在油锅里挣扎而出的香味便弥漫进鼻腔,他又倒入腌制好的羔羊肉块。
用纤细的木柄小铲继续翻炒,等到羊肉开始出水了,卓杨没有再给煎锅里撒盐,而是又添加了少许黑胡椒粉。
这一点,也是欧吉里奥·柏丁大厨的秘技,他说保持羔羊肉嫩滑鲜美的诀窍就在这里,一般人他根本不告诉。
卓杨觉得柏丁在故意卖弄神秘,人总是喜欢将一些简单的事情吹得很玄乎,好显得自己牛逼。不过,卓杨还是听从了柏丁的叮嘱,因为他自己的确不懂,不懂就不要杠。
按照程序,卓杨给煎锅里倒进了三分之一杯葡萄酒,血红色液体融入食材当中后,羊肉的香味便飘了出来。
再加上二分之一杯清水,卓杨盖上煎锅的盖子,调小炉火,开始慢火煨炖。
清洗土豆的时候,卓杨喜滋滋想象着蔻蔻回来看到这一锅精心烹制的美味佳肴,会有多么感动。
爱情需要感动,哪怕是自我感动,也比屡见不鲜带来的平淡要好得多。蔻蔻就是个喜欢感动的女孩子,甚至有时候会刻意装出很惊喜的样子,这让卓杨很有满足感。
爱情是需要的鼓励的,长久的感动会一次又一次带给对方被鼓励后的成就感,他(她)也就有了继续讨好献媚下去的动力。
爱情的滋味随着时间流逝逐渐变得寡淡,何尝不是感动的缺失,没有了鼓励,做什么都会变成被动应付。
人生又何尝不是如此。
羔羊肉浓郁的鲜香从锅沿处蜂拥而出,显见离大功告成不远了。卓杨目不转睛盯着专门放在厨房操作台上计时的手表,等到刚好够二十分钟,一秒不多一秒不少,便赶紧揭开锅盖,手忙脚乱把嫩豌豆和切好的土豆放了进去。
其实都是很普通的食材,而且欧洲人几百年来一直是如此搭配,很家常的菜肴,高档餐厅里并不比家中做的更神秘。
唯一不同之处,在于餐厅的羔羊肉品种更稀有,肉质也更新鲜。而这一点不同,恰恰是餐厅与家常最大的区别,也是味道精美之处截然不同的地方。
卓杨自认是吃货,但也不得不承认,在吃的段位上,他还是要差上发小海洋一点点。
海洋说,羊肉这个东西,其实没什么神秘,好不好吃完全在于羊肉本身。如果品种好又新鲜,怎么做都差不了。
卓杨的家乡西安是个吃牛羊肉的地方,毕竟泡馍省,但西安当地人却对羊肉非常挑,做牛羊肉的餐饮完全要靠口碑生存,想让吃客雨露均沾根本不可能。
经常相邻的两家同样的店面,一边人山人海排队等号,一边老板闲得打苍蝇玩。
据海洋解释,其实这就是一种良性循环,生意好的店铺牛羊肉卖得快,所以材料总是新鲜的,于是他的味道就好,味道好生意就更好。
原理非常简单,扯传承扯文化,都是基于这个简单的原理。
.
因为是第一次,所以卓杨严格遵守烹饪时间,从一开始就尽量做到分秒不差。
和蔻蔻约好她七点钟回来,回来后一起吃晚饭,蔻蔻还是很守时的。卓杨做饭卡点卡的就是七点,他要让浪漫羊羔肉如约而至。
看看表,已经六点五十了。蔻蔻应该距离水晶宫不远了,卓杨侧着耳朵听门口的动静。
大客厅里手机铃声响起,是他的《密码畅想曲》,这是蔻蔻,她的专属铃声。
当年重逢于佛罗伦萨皇后花巷,卓杨和蔻蔻开始了这一世的恋情。那一晚,卓杨爆发般创作了六首钢琴曲,就是《蔻蔻公主组曲》。
而在这六首曲子里,蔻蔻越来越喜欢《密码畅想曲》,她说有一种莫名的魔力。
小跑着来到客厅,卓杨接通电话。
“卓杨,你在家乖不乖……我和卡萝琳遇到瑟瑞娜和多萝西了……”
卓杨不知道瑟瑞娜和多萝西是何方妖孽,想必是蔻蔻或卡萝琳二人谁在马德里新认识的朋友,卡萝琳的新闺蜜也没准。
“……我们就在塞拉诺大街吃饭了啊……不用等我哦……你自己吃点什么……要乖乖的哦……”
卓杨失神地萎在沙发里,手里还握着已经挂掉的手机。刚才蔻蔻说话的时候,听筒里还传来几个女人叽叽喳喳的兴奋交谈,蔻蔻语速很快,卓杨几乎没有插嘴的机会。
他也说不出‘我给你准备了惊喜’。
失望吗?应该很失望,但我不能失望,因为我是男人,我要强迫自己海阔天空。
.
晚上九点多,蔻蔻终于回来了,提着大包小包。厨房里,冰凉的炖羔羊肉颓废地摊在煎锅中,还是刚做好时的乱七八糟样子。
不,应该说更乱七八糟了,几乎引不起任何食欲。
蔻蔻睁大眼睛看着这一锅已经认不出是什么玩意儿的东西。“这……是你做的?”
卓杨顿时有了期盼。“要不要我热一下,你尝一点?”说着就要去拧动炉火。
“咯咯咯~~,不要了吧,我很饱了。不吃了,什么呀好难看,咯咯咯~”
卓杨强行压抑住把煎锅抄起来连锅带肉扔掉的冲动。
还沉浸在逛街购物喜悦中的蔻蔻浑然不觉卓杨情绪上的变化,她拉起他的手。“我有礼物送给你,快来看看。”
卓杨被她拖着回到客厅沙发那一大堆七八只纸袋面前,这是蔻蔻今天‘血拼’的战利品。
翻出来最大的一个袋子,从里面掏出来一件深紫色男士薄毛衫,套头领口交叉相叠显得有些许制服感,款式很新颖,外穿内穿都相宜。
“漂亮吗?喜不喜欢?我一看见它就觉得和你很衬,你喜欢吗?”蔻蔻眼神里闪动着欢喜的光。
蔻蔻不会说卡萝琳给卡卡什么也没买,也不会说瑟瑞娜和多萝西都只给自己买了东西,她从来不是嚼舌头的女孩子。
“嗯……不错,挺好看的。”因为被那锅羊肉坏了心情,卓杨随口敷衍着。我缺毛衣吗?我缺的是羊羔肉好不好?
“快试试,让我看看。”说着蔻蔻就来扒卓杨的衣服,很迫不及待。
卓杨双手使劲揉了揉脸,装出很困倦的样子。
“明天再试吧,有点累了,我去琴房缓一缓准备练琴了。先放着吧,你也去洗个澡,早点休息,逛街也很累,是吧。”
说完他便转身,往二楼琴房走去,留下蔻蔻在原地捧着紫色毛衣,她脸上的笑容还没来得及散去。
这一天,他和她都给对方准备了惊喜,却也都忽略了对方的惊喜。
这一晚,没有感动,似乎只有失望。
煎锅里的油烧热后,卓杨将洋葱碎钉和胡萝卜方片放进去,开始翻炒。片刻之后,洋葱在油锅里挣扎而出的香味便弥漫进鼻腔,他又倒入腌制好的羔羊肉块。
用纤细的木柄小铲继续翻炒,等到羊肉开始出水了,卓杨没有再给煎锅里撒盐,而是又添加了少许黑胡椒粉。
这一点,也是欧吉里奥·柏丁大厨的秘技,他说保持羔羊肉嫩滑鲜美的诀窍就在这里,一般人他根本不告诉。
卓杨觉得柏丁在故意卖弄神秘,人总是喜欢将一些简单的事情吹得很玄乎,好显得自己牛逼。不过,卓杨还是听从了柏丁的叮嘱,因为他自己的确不懂,不懂就不要杠。
按照程序,卓杨给煎锅里倒进了三分之一杯葡萄酒,血红色液体融入食材当中后,羊肉的香味便飘了出来。
再加上二分之一杯清水,卓杨盖上煎锅的盖子,调小炉火,开始慢火煨炖。
清洗土豆的时候,卓杨喜滋滋想象着蔻蔻回来看到这一锅精心烹制的美味佳肴,会有多么感动。
爱情需要感动,哪怕是自我感动,也比屡见不鲜带来的平淡要好得多。蔻蔻就是个喜欢感动的女孩子,甚至有时候会刻意装出很惊喜的样子,这让卓杨很有满足感。
爱情是需要的鼓励的,长久的感动会一次又一次带给对方被鼓励后的成就感,他(她)也就有了继续讨好献媚下去的动力。
爱情的滋味随着时间流逝逐渐变得寡淡,何尝不是感动的缺失,没有了鼓励,做什么都会变成被动应付。
人生又何尝不是如此。
羔羊肉浓郁的鲜香从锅沿处蜂拥而出,显见离大功告成不远了。卓杨目不转睛盯着专门放在厨房操作台上计时的手表,等到刚好够二十分钟,一秒不多一秒不少,便赶紧揭开锅盖,手忙脚乱把嫩豌豆和切好的土豆放了进去。
其实都是很普通的食材,而且欧洲人几百年来一直是如此搭配,很家常的菜肴,高档餐厅里并不比家中做的更神秘。
唯一不同之处,在于餐厅的羔羊肉品种更稀有,肉质也更新鲜。而这一点不同,恰恰是餐厅与家常最大的区别,也是味道精美之处截然不同的地方。
卓杨自认是吃货,但也不得不承认,在吃的段位上,他还是要差上发小海洋一点点。
海洋说,羊肉这个东西,其实没什么神秘,好不好吃完全在于羊肉本身。如果品种好又新鲜,怎么做都差不了。
卓杨的家乡西安是个吃牛羊肉的地方,毕竟泡馍省,但西安当地人却对羊肉非常挑,做牛羊肉的餐饮完全要靠口碑生存,想让吃客雨露均沾根本不可能。
经常相邻的两家同样的店面,一边人山人海排队等号,一边老板闲得打苍蝇玩。
据海洋解释,其实这就是一种良性循环,生意好的店铺牛羊肉卖得快,所以材料总是新鲜的,于是他的味道就好,味道好生意就更好。
原理非常简单,扯传承扯文化,都是基于这个简单的原理。
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因为是第一次,所以卓杨严格遵守烹饪时间,从一开始就尽量做到分秒不差。
和蔻蔻约好她七点钟回来,回来后一起吃晚饭,蔻蔻还是很守时的。卓杨做饭卡点卡的就是七点,他要让浪漫羊羔肉如约而至。
看看表,已经六点五十了。蔻蔻应该距离水晶宫不远了,卓杨侧着耳朵听门口的动静。
大客厅里手机铃声响起,是他的《密码畅想曲》,这是蔻蔻,她的专属铃声。
当年重逢于佛罗伦萨皇后花巷,卓杨和蔻蔻开始了这一世的恋情。那一晚,卓杨爆发般创作了六首钢琴曲,就是《蔻蔻公主组曲》。
而在这六首曲子里,蔻蔻越来越喜欢《密码畅想曲》,她说有一种莫名的魔力。
小跑着来到客厅,卓杨接通电话。
“卓杨,你在家乖不乖……我和卡萝琳遇到瑟瑞娜和多萝西了……”
卓杨不知道瑟瑞娜和多萝西是何方妖孽,想必是蔻蔻或卡萝琳二人谁在马德里新认识的朋友,卡萝琳的新闺蜜也没准。
“……我们就在塞拉诺大街吃饭了啊……不用等我哦……你自己吃点什么……要乖乖的哦……”
卓杨失神地萎在沙发里,手里还握着已经挂掉的手机。刚才蔻蔻说话的时候,听筒里还传来几个女人叽叽喳喳的兴奋交谈,蔻蔻语速很快,卓杨几乎没有插嘴的机会。
他也说不出‘我给你准备了惊喜’。
失望吗?应该很失望,但我不能失望,因为我是男人,我要强迫自己海阔天空。
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晚上九点多,蔻蔻终于回来了,提着大包小包。厨房里,冰凉的炖羔羊肉颓废地摊在煎锅中,还是刚做好时的乱七八糟样子。
不,应该说更乱七八糟了,几乎引不起任何食欲。
蔻蔻睁大眼睛看着这一锅已经认不出是什么玩意儿的东西。“这……是你做的?”
卓杨顿时有了期盼。“要不要我热一下,你尝一点?”说着就要去拧动炉火。
“咯咯咯~~,不要了吧,我很饱了。不吃了,什么呀好难看,咯咯咯~”
卓杨强行压抑住把煎锅抄起来连锅带肉扔掉的冲动。
还沉浸在逛街购物喜悦中的蔻蔻浑然不觉卓杨情绪上的变化,她拉起他的手。“我有礼物送给你,快来看看。”
卓杨被她拖着回到客厅沙发那一大堆七八只纸袋面前,这是蔻蔻今天‘血拼’的战利品。
翻出来最大的一个袋子,从里面掏出来一件深紫色男士薄毛衫,套头领口交叉相叠显得有些许制服感,款式很新颖,外穿内穿都相宜。
“漂亮吗?喜不喜欢?我一看见它就觉得和你很衬,你喜欢吗?”蔻蔻眼神里闪动着欢喜的光。
蔻蔻不会说卡萝琳给卡卡什么也没买,也不会说瑟瑞娜和多萝西都只给自己买了东西,她从来不是嚼舌头的女孩子。
“嗯……不错,挺好看的。”因为被那锅羊肉坏了心情,卓杨随口敷衍着。我缺毛衣吗?我缺的是羊羔肉好不好?
“快试试,让我看看。”说着蔻蔻就来扒卓杨的衣服,很迫不及待。
卓杨双手使劲揉了揉脸,装出很困倦的样子。
“明天再试吧,有点累了,我去琴房缓一缓准备练琴了。先放着吧,你也去洗个澡,早点休息,逛街也很累,是吧。”
说完他便转身,往二楼琴房走去,留下蔻蔻在原地捧着紫色毛衣,她脸上的笑容还没来得及散去。
这一天,他和她都给对方准备了惊喜,却也都忽略了对方的惊喜。
这一晚,没有感动,似乎只有失望。